本篇文章给大家谈谈小虾的做法,以及干煸小虾的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！

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• 小虾如何做好吃又简单 小虾的烹饪方法
• 小虾有哪些好吃的做法
• 小虾怎么炒好吃又简单
• 小虾的家常做法
• 小虾的美味好吃做法
• 炸小虾的做法大全家常做法

Q1：小虾如何做好吃又简单 小虾的烹饪方法

1、韭菜炒虾。主料：小虾300克、韭菜200克。辅料：油适量、盐少许、鸡精少许、生粉2汤匙、葱白少许。做法：虾加入适量盐、白醋、鸡精、生粉拌匀10分钟后入油锅炸熟打起。韭菜洗净切段备用。锅烧热下油、葱白、贵州灯笼椒炒香，再下韭菜翻炒，调好味。下虾翻炒，淋入少许香油炒匀。出锅装盘。

2、萝卜丝炒小虾。材料：红萝卜200g，小虾200g，姜5g，蒜5g，葱5g，花生油25ml，盐适量，清水适量。做法：萝卜洗净切成丝，小虾洗净控水备用；热锅下油，放入少许葱姜蒜炝锅；放入小虾翻炒至海虾变成红色；放入萝卜丝，剩下的葱姜蒜，盐；翻炒至萝卜丝断生；加适量清水炒匀盖盖小火焖5分钟，关火盛盘即可。

3、香酥小虾。材料：小虾1斤，淀粉半斤，鸡蛋2个，花椒粉2小勺，盐5g，油5小勺。做法：将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。

Q2：小虾有哪些好吃的做法

虾含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，特别适宜于老年人和儿童食用。你想了解好吃的小虾要怎么做吗?下面是我给你精心整理的小虾做法推荐，望你采纳。

樱花小虾所需的材料：

樱花小虾 200g

绞肉 50g

韭菜 100g

鸡蛋 1个

高筋粉 250g

料酒，酱油，盐，胡椒粉，耗油 适量

色拉油，香油，姜末 适量

樱花小虾的具体步骤：

1、面皮：用开水把面汤一下，凉后，加凉水和好。

2、绞肉里加入料酒、姜末、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀。

3、樱花小虾和韭菜切成碎末，放入后，加色拉油和香油搅拌一下，最后调整一下盐度。

4、锅里放入色拉油，中火烙到两面变成黄色为止。

小诀窍

1、樱花小虾可以换成虾皮。

2、把肉换作炒鸡蛋也可以。

3、烙的时候，有"吱吱”的声音馅就熟了。

小虾炖萝卜所需的材料：

新鲜的小虾、绿萝卜、姜、葱、香菜。

小虾炖萝卜的具体步骤：

1、新鲜的小虾拣去杂物备用;

2、绿萝卜切条，焯水备用;

3、起油锅，爆香葱姜;

4、下入萝卜条大火翻炒至软;

5、下入小虾，加入没过的热水，大火煮开;

6、调入适量的盐和味精(可以省略)，起锅前撒上葱花香菜即可。

面拖虾所需的材料：

小虾1斤、面粉适量、蛋1个、葱、姜、料酒、盐、味精

面拖虾的具体步骤：

1、把小虾头掐掉，洗净待用。

2、把葱姜剁未，再把小虾和面粉、蛋、葱姜未、料酒、盐、味精加水和稀。

3、起油锅加热至八成热，把适量的虾糊下油锅汆至浮起，起锅装盆(我是分五次下油锅 )

烤全虾所需的材料：

虾10只，酷克100柠檬香草口味，烧烤签10个

烤全虾的具体步骤：

1.虾挑虾线，去虾枪等处理干净泡在清水中备用

2.我为了给夏日的烧烤全虾带来些清新味道，选用的是酷克100香草柠檬的口味

3.把处理好的虾倒入一个人稍大的碗中，撒上适量的酷克100烤肉料。我没有按照标准比例使用，而是自己估计差不多即可。盖上保鲜膜放入冰箱腌制4小时左右

4.烤肉的竹签事先用清水浸泡，这样可以避免烤制的时候糊掉

5.烤盘上铺好锡纸，哑光的一面朝上

Q3：小虾怎么炒好吃又简单

小虾怎么炒好吃又简单的具体方法如下：

1.虾要先用沸水煮一下哦。红了就可以捞出来先放一边；

2.之后就可以加多点的酱油。之后把冰糖放进锅了快速搅拌！！不然会粘锅！注音：这是最好不要开大火呦。用白糖代替冰糖也可以。

3.这是糖融化的差不多，把切好的姜片。葱段扔进锅里炒一下就可以把之前的虾放进锅里了。然后大火炒翻炒大概两三分钟就行，之后放点醋吧。个人口味添加；

4.然后调成小火盖上锅盖让汁水充分收到虾子大概三四分钟翻一下。千万注意别糊了汁要是本来就不多就少闷一会儿。

Q4：小虾的家常做法

常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，也可食用虾。下面是我给大家整理小虾的家常做法。

小虾的家常做法1

材料

小虾，面粉约3两，蛋一个，少许盐，料酒，糖，胡椒粉

做法

1、葱切碎，面粉约3两，蛋1个，温水调成糊状，放小虾，少许盐、料酒、糖、胡椒粉搅拌均匀。

2、开煎，煎至两面金黄即可。

小虾的家常做法2

材料

新鲜的小虾、绿萝卜、姜、葱、香菜。

做法

1、新鲜的小虾拣去杂物备用;

2、绿萝卜切条，焯水备用;

3、起油锅，爆香葱姜;

4、下入萝卜条大火翻炒至软;

5、下入小虾，加入没过的热水，大火煮开;

6、调入适量的盐和味精(可以省略)，起锅前撒上葱花香菜即可。

小虾的家常做法3

材料

鸡蛋1枚，韭菜1缕，饭1勺子，小虾1把

做法

1、煎一个蛋饼，蛋饼切块;

2、炒饭，加小虾;

3、炒好饭了，加韭菜，炒几下出锅。

小虾的家常做法4

材料

小虾1斤、面粉适量、蛋1个、葱、姜、料酒、盐、味精

做法

1、把小虾头掐掉，洗净待用。

2、把葱姜剁未，再把小虾和面粉、蛋、葱姜未、料酒、盐、味精加水和稀。

3、起油锅加热至八成热，把适量的虾糊下油锅汆至浮起，起锅装盆(我是分五次下油锅 )

小虾的家常做法5

材料

主料：小黄鱼、小河虾、海兔

配料：香菜、葱段

调料：盐、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉

做法

1、先将小黄鱼洗净，小河虾剪掉虾须和虾腿，海兔冲洗干净。

2、炒勺上火，放入色拉油，到六七成热时将小黄鱼炸至金黄色时捞出;

3、勺留底油，姜、蒜炝锅，放入黄鱼，烹料酒，加适量的汤烧开放入盐、味精、糖少许，再放入小河虾和海兔，断生以后用湿淀粉勾芡，淋明油、撒香莱和香葱段即可。

小诀窍

先焖黄鱼，快出勺时再放河虾和海兔，以免烧老。

小虾的家常做法6

材料

小虾，淀粉，盐，胡椒面

做法

1.小虾里加淀粉盐胡椒面，和匀

Q5：小虾的美味好吃做法

虾含有很高的钙。虾中含有大量的钙元素，经常吃虾，能够补充体内钙质，让骨骼健康发育，小孩可以多吃。小虾有哪些好吃的做法呢?现在，我来告诉你小虾的美味好吃做法。

小虾的美味好吃做法1

材料

小虾半斤，鸡蛋2个，葱花，盐，鸡精，胡椒粉少许。

做法

将小虾洗净控干水份，放入所以材料搅拌均匀。

取一平底锅用大一点的勺子，用勺子盛入一勺倒入锅中烙成圆饼形。

小火烙2分钟后在翻面烙至两面金黄便可。

小虾的美味好吃做法2

材料

鸡蛋1枚，韭菜1缕，饭1勺子，小虾1把

做法

1、煎一个蛋饼，蛋饼切块;

2、炒饭，加小虾;

3、炒好饭了，加韭菜，炒几下出锅。

小虾的美味好吃做法3

材料

新鲜的小虾、绿萝卜、姜、葱、香菜。

做法

1、新鲜的小虾拣去杂物备用;

2、绿萝卜切条，焯水备用;

3、起油锅，爆香葱姜;

4、下入萝卜条大火翻炒至软;

5、下入小虾，加入没过的热水，大火煮开;

6、调入适量的盐和味精(可以省略)，起锅前撒上葱花香菜即可。

小虾的美味好吃做法4

材料

虾米，青菜

做法

1、锅热，先炒香虾米。

2、然后加青菜翻炒，也是断生就可以了。

3、少放一点盐、耗油，出锅。

小虾的美味好吃做法5

材料

小虾，淀粉，盐，胡椒面

做法

1.小虾里加淀粉盐胡椒面，和匀

Q6：炸小虾的做法大全家常做法

虾怎么炸

食材：虾500g、盐1勺、面粉适量、食用油适量

步骤

1、我们首先就是将小青虾洗干净了，然后就是放到盆里面备用，如果是小的虾的话，就是不要剥皮了。

2、然后在虾上面撒上一勺盐，充分搅拌就可以了。

3、然后就是将面粉缓慢的倒在小虾上面，我们一边倒一边进行搅拌，大家搅拌的时间可以稍微长一些的，使得面粉能够将小虾充分的包裹起来。

4、然后就是在锅里面倒入一些油，加热了，我们最好是用大炒锅，用大勺。

5、等到油温8成热的时候，就将调好的小虾放到锅里面进行炸。

6、大家在炸的过程中是可以多搅拌几次，可以避免锅底部的小虾炸糊了。

7、因为小虾是比较容易熟的，所以我们在炸的时候就是不需要太多的时间的，等到虾的颜色变得泛黄了，然后就是裹成面皮成型了。这样就是可以出锅了。

虾裹面的营养价值

1、增强免疫力，虾里面是含有丰富的氨基酸和蛋白质，氨基酸能够很好的被我们的身体所吸收，能够很好的补充身体营养，而且蛋白质能够很好的增强我们的身体免疫力。

2、调节神经系统，对于神经衰弱的朋友来说，就是可以在平时的生活中多食用一些虾的，因为虾是有不错的镇定的作用，不仅是味道非常的鲜美，而且含有的脂肪酸对身体也是非常的重要的，可以让我们能够长时间的保持精力的集中。

3、具有防癌的作用，虾里面也是含有丰富的硒元素，这种物质是可以帮助提高身体的免疫力，对于抑制癌症细胞有很好的作用，所以我们食用虾可以帮助抗癌。

4、可以预防高血压，虾肉里面是含有比较丰富的镁元素，镁元素对身体血液循环是有很好的调节的作用，可以很好的帮助我们保护心血管系统，对于减少血液里面的胆固醇含量，预防高血压和心肌梗死是有很好的作用的。

5、延缓衰老，虾肉里面是含有一种很强的抗氧化剂，抗氧化的作用是非常的强的，含有的维生素E是非常的丰富的，而维生素E就是抗氧化作用强的物质，而且可以帮助抗衰老，所以对于爱美的女性朋友来说，就是可以多吃一些虾的，可以让我们保持年轻。

6、虾肉的营养价值是非常的高的，对于营养不良和身体虚弱的人群来说可以多食用一些虾，能够帮助很好的恢复健康，调理身体。

7、虾的好处是有很多的，但是大家我们也是不要大量的食用的，我们是要注意保持营养的均衡，坚持运动锻炼，保证自己要有充足的睡眠，让我们的身体保持健康的状态。

为什么炸虾的面裹不住

1、将虾仁洗干净了，在挂糊上浆之前，一定是要将虾仁的表面搌干水分，这是很多人都会忽视的，而且虾仁吸水的比率是比较的高的。当盐渗入虾仁的时候，是会使得虾仁里面的水外溢，在排水的时候，我们的糊、浆就是不能够挂上去的。

2、我们在给虾仁上浆、挂糊的时候，要注意不要用水淀粉，而鸡蛋清也是不适合多的，我们可以稍微的干一些的，毕竟虾仁本身就是有水的。

3、我们将浆挂好之后，可以适当的放入一些油，再进行搅拌，这样是有三个好处的，一是可以帮助去腥，二是可以在一定程度上减缓虾仁出水的速度，三是下锅之后是会更加容易散开的。

关于小虾的做法和干煸小虾的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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